Gestão e Inovação nas Unidades de Produção Agropecuárias (UPAs) – 30 horas

EMENTA: O processo administrativo no meio rural; estrutura e funcionamento das unidades de produção familiares; diferenças da gestão das UPAs familiares da gestão das empresas; introdução à análise econômica na unidade de produção; comercialização e mercados agropecuários; a tomada de decisão na gestão das UPAs; inovação no contexto das UPAs familiares.